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La variété SONJA est une orge brassicole d'hiver à haut rendement, elle possède une très bonne qualité de grain et de malt.
L’orge d’hiver biologique est une céréale peu exigeante qui se développe rapidement.
Elle est rustique et très résistante au froid et à la sécheresse. Sa valeur énergétique élevée pour le bétail et son rendement important en font une très bonne fourragère.
Pour une utilisation en engrais verts ou en fourrage, l'orge d'hiver bio protège le sol contre le lessivage et l'enherbement et développe un système racinaire intense et profond qui améliore la structure des sols. Elle peut également être implantée en interculture biologique. L’orge d’hiver peut être utilisée en alimentation animale ou pour la fabrication de bière en laissant les grains fermentés, mais aussi en alimentation humaine, floconnerie et meunière.
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Fiche technique
L’orge d’hiver biologique est adaptée à tous les types de sols et particulièrement aux sols :
Eviter les sols avec de l’eau stagnante pour l’orge d’hiver biologique.
Possibilité de passer une herse étrille quand la plante est bien enracinée.
Avantages de l’orge d’hiver biologique :
Inconvénients de l’orge d’hiver biologique :
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