Le méteil bio est une culture associant céréales et légumineuses, semées ensemble pour profiter de la complémentarité entre espèces. Polyvalent, durable et économe, il s’impose comme un levier d’autonomie protéique et fourragère pour les exploitations biologiques. Mais une question cruciale demeure : quelles semences choisir selon la saison, le sol et les objectifs ?
Chez Sembio, nous créons des mélanges multi-espèces 100 % bio, adaptés aux besoins des agriculteurs bio, éleveurs bio, céréaliers bio, maraîchers bio, viticulteurs bio, arboriculteurs bio, apiculteurs bio et collectivités bio. Focus sur les atouts du méteil bio, au printemps comme à l’automne, et sur les bons choix de semences.
Méteil bio d’automne : préparer le sol et sécuriser la biomasse
Le méteil bio d’automne est idéal pour valoriser la période de croissance avant l’hiver et produire un fourrage riche au printemps suivant. Implanté de fin août à fin octobre, le méteil d’automne met à profit l’hiver pour produire un fourrage abondant et de qualité au printemps suivant :
- Avoine : assure une bonne couverture du sol, limite le développement des adventices et apporte un fourrage appétent et équilibré.
- Seigle : rustique et vigoureux, il résiste bien au froid, structure le sol grâce à son système racinaire et fournit une biomasse importante.
- Épeautre : céréale rustique et adaptable, il améliore la qualité du fourrage et apporte une bonne valeur énergétique.
- Orge : productive et précoce, elle enrichit le mélange en énergie et renforce la densité du couvert.
Associés à des légumineuses (vesce, pois fourrager, féverole), ces céréales forment un méteil automnal équilibré, riche en protéines et en énergie. Ce mélange est particulièrement adapté aux éleveurs bio qui souhaitent sécuriser un stock de fourrage de qualité tout en améliorant la durabilité de leur système.
Méteil bio de printemps : flexibilité et production rapide
Le mélange Ensivert de printemps bio se sème de mars à fin avril, ou dès le début du mois de juillet selon la rotation. C’est une solution idéale pour valoriser les parcelles après une culture courte ou un couvert.
Il associe généralement :
- Céréales de printemps (avoine, orge, triticale) pour l’apport énergétique et la production de biomasse.
- Légumineuses (pois, vesce, trèfle incarnat) pour enrichir en protéines et améliorer la fertilité du sol.
Ce mélange est particulièrement adapté aux éleveurs bio cherchant à produire un fourrage de qualité rapidement, en foin ou en ensilage. Le mélange Ensivert s’adapte aussi aux exploitations diversifiées qui veulent sécuriser un stock en foin ou en ensilage. Ce mélange créé par Sembio intègre du trèfle annuel bio qui permet donc une utilisation en fourrage de haute qualité protéique.
Adapter la composition du méteil à ses objectifs
Le choix des espèces et leurs proportions dépend de l’usage prévu pour :
Un fourrage riche en protéines
grâce à la couverture végétale et à la fixation de l’azote par les légumineuses
Un apport énergétique élevé
mettre l’accent sur les céréales (avoine, triticale, orge, épeautre)
Un équilibre fourrage durable
intégrer graminées (ray-grass annuel) et légumineuses complémentaires (trèfles, vesces adaptées)
Attention : certaines vesces (comme la vesce velue) peuvent être toxiques à la grenaison. Nous recommandons plutôt la vesce de printemps ou la vesce de Pannonie. De plus, pois et vesces ne doivent pas dépasser 40 % du mélange pour éviter les risques de verse.
Les bénéfices agronomiques du méteil bio
En agriculture biologique, ces mélanges présentent de nombreux avantages :
Protéger et enrichir le sol
grâce à la couverture végétale et à la fixation de l’azote par les légumineuses
Renforcer la biodiversité
en diversifiant les cultures et en nourrissant pollinisateurs et micro-organismes
Assurer l’autonomie protéique de l’exploitation
avec des fourrages riches et équilibrés
Offrir une souplesse de récolte
ensilage, foin ou grains, selon les besoins
Des mélanges bio adaptés à tous vos besoins
Avant d’intégrer un méteil dans une rotation, une réflexion à l’échelle du système alimentaire est nécessaire. Objectif de la récolte (pâture, ensilage, foin, grains), composition de la ration, fertilité du sol : chaque paramètre compte. C’est pourquoi Sembio propose des mélanges bio personnalisés, adaptés aux réalités locales et aux besoins de chaque exploitation. Avec des références comme le mélange Ensivert au printemps ou l’association d’avoine et de seigle en automne, Sembio vous accompagne pour semer la diversité, protéger vos sols et renforcer la performance de votre exploitation biologique.
N’hésitez pas à nous contacter pour demander un devis pour votre méteil bio printemps et automne.